Mi trayectoria investigadora se inicia con la línea de percepción de precios en distribución minorista, iniciada en la tesis doctoral (2006). Tras la puesta en marcha del “Campus de Excelencia Internacional de la Energía y Medio Ambiente” de la UCLM, mi investigación se sitúa en esa línea. Toda la investigación se desarrolla en el marco de proyectos de investigación financiados en convocatorias públicas, participando en más de 20 proyectos de este tipo desde el año 2000. Los proyectos en los que he participado están integrados por equipos consolidados e interuniversitarios. Cuento con más de un centenar de artículos científicos en publicaciones con índice de calidad relativa (nacionales internacionales) y documentos científico-técnicos.
En los últimos años, desde 2009 se han publicado más de treinta artículos incluidos en el listado JCR. En dicho periodo, se han publicado diferentes libros de difusión de la investigación y numerosos capítulos de libro (además de libros y capítulos de libro docentes), la mayoría de los cuales son capítulos en libros que han sido publicados tras procesos de selección, en editoriales de prestigio, como Springer, ESIC, Routledge, Delta o Nova Science.
He participado con regularidad en congresos científicos de carácter nacional e internacional, de relevancia en el ámbito del marketing, la distribución comercial, turismo y medio ambiente, presentando más de un centenar de contribuciones en congresos nacionales internacionales), presentando ponencias y/o colaborando como revisor y/o moderador de sesiones.
Actúo regularmente como revisor en procesos de evaluación anónimos para la selección de contribuciones a revistas científicas. Todas las revistas para las que se han revisado trabajos están indexadas. En la actualidad, participo como experto en el panel de evaluadores de la Agencia Estatal de Investigación (AEI) del Ministerio de Ciencia e Innovación, miembro de la comisión 20 (Ciencias Empresariales) del programa Academia de acreditación de catedráticos y profesores titulares de universidad en ANECA y coordinador del Área de Evaluación y Acreditación Universitaria de la Agencia para la Calidad Científica y Universitaria de Andalucía (ACCUA). He participado en contratos con empresas u organismos dedicados a la investigación aplicada o coordinada con el sector productivo. Mi actividad investigadora se enriquece con las estancias en centros de investigación, computando diferentes meses y cuatro centros de investigación distintos. En concreto, la Universidad de Florencia (Italia), Universidad de Valencia o Universidad de Almería, además de visitas como teaching staff en el marco del programa Erasmus en diferentes universidades europeas. La especialización en la investigación en marketing, percepción de precios, turismo y medio ambiente, y marketing agroalimentario me ha llevado a impartir asignaturas de grado y posgrado (másteres oficiales y doctorado) en esta especialidad, siendo responsable de la coordinación de la mayoría de ellas. Asimismo, soy profesor invitado de diferentes universidades en estas materias. He dirigido tres Tesis Doctorales con mención internacional, que han recibido diferentes premios (Real Academia Española de Doctores de España y Tribuna FITUR), he sido tutor de otra tesis defendida y continúo dirigiendo actualmente otras tres tesis doctorales. Actualmente dirijo la Cátedra de Innovación Abierta Incarlopsa-UCLM y coordino la Unidad de Transferencia del Conocimiento “Innovación Abierta” de la Universidad de Castilla-La Mancha. Fundador y secretario del Consejo de Administración de ENVIRO, S.L. (spin off UCLM).